mercoledì 2 ottobre 2013

Broccoletti al forno gratinati

L'altra sera avevo voglia di verdure, così ho pensato di fare questi broccoletti gratinati al forno,
abbastanza veloci e facili da fare, bastano pochi ingredienti! Prima si fanno bollire e poi finiscono la cottura nel forno. Vi lascio alla ricetta :)


Ingredienti:



Labibagolosa


  • 400 gr di broccoli
  • 1 uovo
  • 3 cucchiai pangrattato
  • 80 gr formaggio gratuggiato
  • 120 ml di latte
  • Formaggio da sciogliere q.b. (tipo provola o mozzarella)
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b .
  • Noce di burro


Procedimento:

  1. Pulire e tagliare i broccoli. In una pentola far bollire l'acqua e aggiungere il sale
  2. Aggiungere i broccoli e lasciarli cuocere per 10 minuti
  3. Pre - riscaldare il forno a 150°C e con del burro prepare la teglia e imburrarla
  4. Per la gratinatura: in una ciotolina rompere l'uovo, aggiungere il latte, il sale, il pepe e il formaggio gratuggiato
  5. Scolare i broccoli e adagiarli nella teglia precedentemente imburrata
  6. Versare sopra il composto precedentemente preparato
  7. Aggiungere il formaggio tagliato fine in modo da coprire i broccoli
  8. Finire lo strato con una spolverata di formaggio gratuggiato e 3 cucchiai di pangrattato
  9. Labibagolosa
  10. Infornare a 180°C per c.a 25-30 minuti. Saranno pronti quando inizieranno a diventare dorati in superficie
Eccoli qui :)


Labibagolosa


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